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Les revenus 2018 impactés par la hausse des charges
L'année 2018 a vu une légère remontée de la productivité numérique (+2 points), après le net recul observé en 2017, et une bonne tenue du prix des agneaux (+2%). Mais cela n'a pas suffi pour maintenir le revenu des éleveurs. En effet, la hausse des charges a été particulièrement marquée, avec un indice IPAMPA Ovin viande en hausse de 3,7%. De plus la sécheresse de l'été 2018 a provoqué une augmentation conséquente des consommations de fourrages distribués, voire de concentré, dans certaines régions.
En moyenne, le revenu disponible recule de 5% dans les systèmes spécialisés (29 K€/UMO), avec de fortes disparités selon les régions. Grâce à la remontée du prix des céréales, le revenu se maintient en système ovins-grandes cultures (30 K€/UMO). En système mixte ovins-bovins viande il remonte un peu (28 K€/UMO), après la forte baisse subie en 2017.
L’analyse détaillée de l’année 2018 est complétée par une analyse pluriannuelle (2015-2018).
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