=> Hygiène et bonnes pratiques en abattoir de volailles
Objectif
Acquérir la qualification reconnue par le Ministère de l'agriculture et de ses services officiels
Public
Opérateurs de la production, responsable qualité
Contenu
- Etre capable de situer les activités de contrôle sanitaire au regard de ma réglementation en vigueur
- Etre capable d'identifier les principales causes d'altérations et de défauts des carcasses
- Etre capable d'effectuer sur chaine les retraits totaux et partiels de carcasses manifestement impropres à la consommation humaine
- Acquérir la qualification reconnue par le Ministère de l'agriculture.
Intervenants
Catherine Dametto - Formatrice habilitée, ASTEC - IAA (Analyse des situations de travail et Expression des Compétences)
Méthode pédagogique
Action collective, pédagogie interactive favorisant l'acquisition des méthodes, nombreuses mises en situation particulièrement pragmatiques et extraites de la réalité.
Tarifs
175 € /jour sans prise en chargeAllégez vos frais de formation avec le crédit d’impôt !
Vous êtes chef d’exploitation au bénéfice réel, vous pouvez bénéficier d’un crédit d’impôt lorsque vous participez à une formation. Le montant du crédit correspond au total des heures passées en formation (plafonné à 40 h par année civile) multiplié par le taux horaire du SMIC. Par exemple, vous suivez une formation d’une journée (7 h), votre crédit d’impôt est de 70,21 € (7h x 10,03 €).
Accessibilité
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