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Bovin lait

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Les repères technico-économiques

Les chambres d'agricultures réalisent un suivi dans le temps d'exploitations, optimisées techniquement et économiquement. Ce travail aboutit à l'édition annuelle des "Fiches Repères", qui permettent de comparer les résultats d'exploitations ayant un système comparable afin de chercher des marges d'amélioration.
Avant 2015, les données sont étudiées à l'échelle du Poitou-Charentes. Depuis 2015, la zone s'est étendue à la Région du Limousin, du Centre et du département de l'Allier.

Produire du lait de vache bio en Nouvelle Aquitaine

Depuis quelques années, la production laitière biologique se développe de manière particulièrement importante. C'est pourquoi, la FRAB Nouvelle Aquitaine, en partenariat avec les Chambres d'agricultures, à réalisé ce livret, comprenant un état de la filière laitière biologique, un résumé de la réglementation AB en lait de vache, une note technique sur les conditions de réussite de la conversion, ainsi que les résultats économiques de 2 cas concrets.

L'agrandissement des troupeaux laitiers en Poitou-Charentes

En Poitou-Charentes, le nombre de troupeau de plus de 100 vaches a été multiplié par 3 en 10 ans : la tendance à l'agrandissement est très nette. L'accroissement d'un cheptel est tout sauf anodin, il doit être mûrement réfléchi et minutieusement préparé. Ce document se veut être un guide de réflexion, qui synthétise les grandes questions à se poser avant d'engager un projet d'agrandissement, au niveau du travail, du système fourrager, du bâtiment et des équipements, ainsi que la mesure de la prise de risque financière.

Contact

Adèle MARSAULT

Conseillère bovin lait

Tél : 05 49 44 75 33