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Les repères technico-économiques

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Les repères technico-économiques

Repères techniques et économiques en grandes cultures : des indicateurs chiffrés de performances et d’économie d’une exploitation céréalière

  • Pour positionner son exploitation  et évaluer ses marges de progrès
  • Pour le conseil technico économique
  • Pour élaborer un projet d’exploitation et évaluer son chiffrage économique


Les cas types représentent une exploitation fictive construite à partir du suivi de fermes caractéristiques d’un système d’exploitation. L’analyse du fonctionnement des exploitations permet de décrire des itinéraires techniques cohérents et de calculer les résultats économiques qui en résultent sur les bassins de production du territoire Poitou-Charentes.

Pour consulter le descriptif détaillé de chaque cas-type selon la taille de la SAU le potentiel agronomique :

La valeur économique de la paille

En se séparant de la paille, le céréalier va exporter les minéraux et la matière organique qu’elle contient. Afin d’éviter l’appauvrissement du sol, il est donc nécessaire de compenser ces éléments par l’achat d’engrais. Le prix plancher de la paille est donc basé sur ses valeurs fertilisantes, le prix moyen des engrais simples (super 45, chlorure de potassium…) et des amendements organiques ainsi que des interventions nécessaires pour les réintégrer au sol.

Contact

Olivier PAGNOT

Chargé de mission

Tél : 05 49 44 74 24

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Les coûts de production en grandes cultures